De multe ori, trăim cu senzația că mâncarea este un lucru garantat. Supermarketurile sunt pline, rafturile abundă de produse, iar diversitatea pare infinită. Însă cartea lui Paul Roberts, ”Sfârșitul hranei”, vine ca o trezire la realitate și ne arată că ceea ce considerăm "normal" nu este deloc sustenabil pe termen lung.
Cum a început drumul meu în nutriție și ce înseamnă pentru mine această profesie. Dacă ar fi să îți spun când a început cu adevărat drumul meu în nutriție, n-aș putea indica un moment clar, fix.
Concediul este un prilej de relaxare, iar singura problema în această perioadă poate fi pofta de dulciuri și băuturi răcoritoare. Vestea bună este că în vacanță nu există alimente interzise, iar daca totuși se întâmplă să consumați mai mult la o masă, compensați a doua zi cu mai multă mișcare.
Magneziul este cel mai important mineral prezent în organismul uman. Magneziul este al doilea cel mai frecvent mineral găsit în interiorul celulelor, după potasiu și este esențial pentru o sănătate bună. Are capacitate de vindecare pentru o gamă largă de boli, precum și de a întineri celulele având efect anti-îmbătrânire.
Stresul a fost asociat cu hiperactivitatea axului hipotalamo-hipofizo-suprarenalian, ducând la o sinteză crescută de CRH (hormon eliberator de corticotropina) și secreția acestuia la mărirea hipofizei, dar și cu creșterea secreției de ACTH (hormonul adrenocorticotrop) și implicit a cortizolului.
Practicarea sportului de performanță are multiple beneficii pentru dezvoltarea copilului. Sportul oferă copiilor oportunitatea de a dobândi aptitudini și de a lucra în echipă cu alți copii, dar și de a participa la competiții într-un mediu controlat. Competițiile sportive oferă copilului posibilitatea de a-și stabili obiectivele și a-și depăși...
Pierderea în greutate poate fi relativ ușoară comparativ cu menținerea pe termen lung, care deseori devine un proces dificil pentru multe persoane. În cazul persoanelor cu obezitate, pierderea în greutate este una rapidă urmată uneori de o perioadă în care greutatea se recâștigă progresiv. Obezitatea necesită o atenție clinică continuă, consiliere...
Planul alimentar DASH a fost inițial un studiu dezvoltat pentru a reduce tensiunea arterială fără ajutorul terapiei medicale. Primele cercetări privind dieta DASH au arătat că ar putea reduce tensiunea arterială la fel ca și medicamentele specifice scăderii tensiunii arteriale, chiar și cu un aport de sodiu de 3300 mg/zi.
Ce conține farfuria sănătoasă? Știm cum ar trebui să arate o masă echilibrată, dar de multe ori suntem mai puțin siguri că este și corectă. Farfuria perfectă ne ajută să înțelegem dimensiunile porțiilor și să urmărim proporțiile potrivite pentru fiecare grupă de alimente la fiecare masă.
Vitamina D, o vitamină liposolubilă (solubilă în grăsimi) este una din cei 24 de micronutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului. Vitamina D este generată prin expunerea la soare sau este asimilată prin alimentație. Aceasta devine activă biologic prin transformarea la nivel hepatic și respectiv renal.
Colesterolul este o substanță lipidică (grasă) produsă în mod natural de către organism. Organismul are nevoie de o anumită cantitate pentru a funcționa corect. Exista 2 tipuri de colesterol:
